Effilee

„Effilee“ hat sowohl die Spitzengastronomie wie den eigenen Herd im Blick. In jeder Ausgabe gibt es Rezepte für „Schnelle Teller“, die sich unkompliziert und in kurzer Zeit zubereiten lassen. In der Rubrik „Ein Teller“ dagegen erklärt ein Sternekoch im Interview eines seiner Gerichte – samt detailliertem Rezept. Jedes Heft enthält außerdem themenbezogene Rezeptstrecken, die nicht nur zum Nachkochen inspirieren, sondern durch die aufwändige Food-Fotografie auch optisch ein Genuss sind. Im Kochkurs gibt „Effilee“ Herausgeber Vijay Sapre ausführliche Tipps zu Lebensmitteln und Zubereitungsmethoden.

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